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蛋糕制作

分享到: 類別:掌聲食譜 發布時間:2018-01-24 瀏覽人次:-

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蛋糕制作

主料:雞蛋4個、面粉約100g、牛奶半湯匙、 食用油3湯匙、砂糖10湯匙。


工具:打蛋器、篩子。


做法

1.把蛋清和蛋黃分開,放在兩個無水無油的大盆中。

2.把面粉篩入蛋黃中,畫十字攪勻,加入牛奶攪拌。

3.把蛋清用打蛋器攪打至硬性發泡,分10次加入糖。

4.把蛋清分3次拌入蛋黃中,十字攪拌。

5.將食用油倒入鍋膽,在鍋膽底部涂抹一遍,抹油的作用在于制作蛋糕的效果會更好。

6.合上電飯煲上蓋,接入電源,選擇菜單中的“蛋糕”功能,按開始進入烹飪狀態,待時間完成后,開蓋美味的蛋糕即可享用。

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